Browar Szreniawa

 

Po wielu latach starań w listopadzie 2019 roku uwarzyliśmy pierwsze piwo. Uruchomienie mikrobrowaru w zabytkowym budynku, w którym dawnej produkowano spirytus rolniczy wpisuje się w muzealna strategię interaktywnego upowszechniania zbiorów i ożywiania ekspozycji muzealnych. Pochodząca z końca XIX wieku gorzelnia rolnicza jest jedynym obiektem przemysłowym wchodzącym w skład dawnego folwarku Szreniawa. Remont budynku możliwy był dzięki dofinansowaniu ze środków Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego oraz Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego. Pierwsze próby nad zmianą produkcji, ze spirytusu na piwo, podjął w latach 70. XX w. znany w regionie piwowar Edward Stamm. Ostatecznie jednak zwycieżyły potrzeby rynku i budynek przerobiono na jedną z dwóch działających ekstraktowni słodu produkujących ekstrakt dla przemysłu farbiarskiego. Obecnie w obiekcie oprócz działającego browaru zwiedzać można także tematycznie powiązane z historią budynku ekspozycje muzealne (Zobacz tutaj).

Aktualności o browarze i jego produktach znajdziecie pod linkiem:

https://www.facebook.com/browar.szreniawa/

/Anna Grześkowiak-Przywecka/

 


powered by